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[烹飪技巧] 砵 酒 蜜 桃 骨 ( 6 人 份 量 )

需 時 ︰ 20 分 鐘
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8 A+ z# M7 g+ y+ Y. u- B3 v3 ^os.tvboxnow.com醃 料 ︰ 鹽 / 雞 粉 / 糖 / 鬆 肉 粉 / 生 粉 各 少 許 公仔箱論壇0 v; i* \5 v  w) y& p8 G
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調 味 ︰ 茄 汁 1/2 碗  、  汁 少 許
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5 o( X  d; U# R1 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : 腩 排 切 骨 牌 形 , 用 醃 料 醃 15 分 鐘 。 燒 熱 油 , 慢 火 煎 腩 排 4 分 鐘 左 右 撈 起 , 與 調 味 料 、 蜜 桃 及 砵 酒 拌 勻 , 用 錫 紙 包 住 , 焗 爐 調 節 至 100 ℃ , 約 焗 1 分 鐘 即 可 。
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