材料：os.tvboxnow.com5 @- \5 R$ P8 a7 L! I% U
皮: 麵粉：3杯、鹽：1-1/2茶匙、溶牛油：8湯匙、暖水：1-1/2杯
/ G- a: O4 g& ~6 M4 X1 i- } W餡料: 蘋果或青蘋果：6-8個(中)、糖：2湯匙、玉桂粉：1/2湯匙、提子干：1/2 杯、香油：1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) g0 }% @' d: v3 I+ v. i2 F
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb- a* ~ @# G4 o! @2 H/ `% r
皮 : 麵粉篩過與鹽放入大碗中，加入溶牛油擦入麵粉中，徐徐加入暖水搓成揉軟粉團，蓋上濕布發約8-10分鐘。os.tvboxnow.com) I+ Z0 O5 r1 ^, Y2 Q$ o
餡 : 蘋果去皮去芯，切片，玉桂粉、糖與水放入鍋中煮至蘋果軟，及干身待涼備用。
. ^- }& n" q. d- h: G5 ~tvb now,tvbnow,bttvb將粉團輾開成10吋圓形，切開兩半，包入餡料掏成三角型鎖邊，投入熱油中，小火炸至金黃。 |
發表於 2011-2-22 01:15 PM
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