材料
3 N( b; c: F7 H5 {0 s! Los.tvboxnow.com芋絲 1盒、豬肉片 8片、生粉少許、布渣葉/生薏米各 40克、山楂 15克、蜜棗 4粒、水 3公升
3 a+ w$ m) g2 E8 H' {! k8 V; s* m/ _9 I& J
& b8 U* M7 ^0 @
做法
" a* ]2 Z) M/ n( f' t* O% d/ y! b公仔箱論壇1.山楂、生薏米、蜜棗和布渣葉分別浸水 15分鐘備用。& F! }+ T! s9 Q+ I5 q1 u" j
: h2 v) u: ~, N7 ^+ q公仔箱論壇2.煲滾水，加入已隔水的山楂、生薏米、布渣葉和蜜棗，大火煲滾後加蓋，用細火煲 1小時，隔渣留水備用。公仔箱論壇* {. T/ Y% u3 b ^+ _ z2 u% p# ]
* [( g! L& |0 Z9 [# r1 q* s
3.豬肉片捲着芋絲，用生粉封口。
. l; ]0 r I5 s- Dtvb now,tvbnow,bttvb
$ T8 `7 D% L2 d* O+ `& ros.tvboxnow.com4.預熱易潔鑊，下少許油，用中火煎豬肉卷至金黃色，加入布渣葉水，收細火再煮 3分鐘至豬肉卷熟透即成。tvb now,tvbnow,bttvb H* X2 p1 A5 h s# P; j
' k3 j+ X: X! o Fos.tvboxnow.com4 N+ p( w8 k& k, G/ L
貼士
4 k# O$ ^( o7 c$ ]os.tvboxnow.com想煎出來的肉片更滑，可以豬肉眼代替。$ y1 X4 G( n+ E
|
發表於 2011-2-22 05:41 AM
| 