材料' m1 s4 r- K; ^8 X1 D% y
多寶魚 1條、檸檬 1個、紅辣椒（切粒） 1隻、蒜茸 2茶匙、生粉少許
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芡汁 j1 J; m* F; o+ b
生抽 1茶匙、生粉水 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# h: p. b" d9 m5 } g e& K+ _
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做法os.tvboxnow.com' K# m& v# v* B! y0 r. N) n) N& r
1.把已洗淨的多寶魚用少許生粉抹遍魚身。
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2.檸檬切半，一半榨汁，取 2湯匙檸汁備用，再切薄片。另一半刮出檸皮茸 2茶匙備用。公仔箱論壇, E8 Z: o, ^) g* ~$ h3 I! F
/ D# r( ]1 \" P2 y0 Y: M# y% J公仔箱論壇3.把檸皮茸、檸汁、生抽和生粉水拌勻成芡汁，以小火把芡汁煮滾備用。os.tvboxnow.com* H+ j% y' }3 L( I. N" ?4 E
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4.把魚放碟中，放上蒜茸、紅椒粒，檸檬片，用大火隔水蒸 10至 15分鐘，魚熟後把芡汁淋魚上即成。公仔箱論壇+ x; F" t; v4 j9 V
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檸檬味道酸，但實際上是鹼性食物，有助平衡身體的酸鹼值。5 q8 H& [2 A& [
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發表於 2011-2-22 05:40 AM
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