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, e) p7 c' \7 f. Nos.tvboxnow.com 材料: 山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許
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調味: 蠔油, 老抽, 糖
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做法: os.tvboxnow.com9 s+ L$ a: r+ M
9 s Y4 M7 Y- N. V1. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎,並打成膠狀。
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2. 山水嫩豆腐1包切成6件,中間掏空,將豬肉餡釀入,再拍上少許生粉在面。tvb now,tvbnow,bttvb1 F. `3 d, C4 d# W6 U; n% j. p
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3. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。
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b% B9 Y. [( |% l3 ntvb now,tvbnow,bttvb4. 用半碗上湯,加蠔油等調味將豆腐煮熟。公仔箱論壇& q; x8 Z3 g3 ]2 q$ X
8 G# q- O+ y S- ?' m' @7 }4 u公仔箱論壇5. 上碟加少許蔥花便成。 |