材料
7 ]+ X+ W$ y7 L% i2 z迷迭香 4條、雞髀肉 1塊、雞全翼 4隻、煙肉 8片、黃燈籠椒 1隻、黑椒少許
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0 Y2 P; P$ T# C6 f: t) h/ [& P: [$ ros.tvboxnow.com醃料公仔箱論壇* l% L" H }* d }' E8 Y0 l) K/ \; |
鹽/糖各 1茶匙、橄欖油 2湯匙、豉油 1湯匙os.tvboxnow.com( ~0 {0 C- A. l" H p! M( v F
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做法公仔箱論壇6 d' ^3 p) ] @. G( t8 C4 \* q
1.將雞全翼拆骨；雞髀肉切大件，然後一同用醃料拌勻，醃 15分鐘，備用。
# s; ?5 `( U Y3 N4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ b+ t# Z- T( E0 g" V2 k7 Q
2.燈籠椒去蒂、去籽、切角，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 r6 \3 m/ h" S6 H* q( t
! Z5 l* L' Q1 s4 c; W3 Z' j$ y$ d9 Itvb now,tvbnow,bttvb3.將煙肉包着雞件。用迷迭香串起雞翼、燈籠椒、煙肉雞件，備用。
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4.開中火，燒熱平底鑊，放入雞串，每面煎 5分鐘，盛起，灑上黑椒即可。, k2 p! u5 [- [) ~
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因為煙肉包着雞肉煎香，煎時會有油份滲出來，煎時可毋須加油。os.tvboxnow.com. b; k8 P5 p& ~ b5 q# U$ A. K
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發表於 2011-2-17 05:37 AM
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發表於 2011-2-18 11:32 PM
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