材料公仔箱論壇: }# v+ a3 F# O) W
番茄碎 900克、番茄/即食麪（烚熟）各 1個、紅洋葱（切粒）半個、蒜頭（剁碎） 2粒、牛奶/忌廉各 1/4杯、鹽/黑胡椒/番荽碎各少許、雞湯 2杯、煙肉（切條） 2塊、橄欖油 2茶匙、紅酒 3茶匙、茄膏 2湯匙、月桂葉 1塊、粟粉/芥末籽各 1茶匙、牛油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X8 N# B! O: p% i& O
0 I7 v! B- z E: A" \4 ?2 |
4 ~7 w2 A& b' d9 l公仔箱論壇做法
" }" N- C$ g8 |; {公仔箱論壇1.鑊中下橄欖油，開火，以小火炒洋葱，下少許鹽，加入蒜茸、番茄碎、月桂葉、茄膏、雞湯，蓋上蓋後以大火滾 5分鐘。
# v0 Y: ?+ t7 L! x% r' U# h/ Q4 |os.tvboxnow.com8 G% g; |$ b, ?
2.加入紅酒再煮 1分鐘，熄火，放入攪拌器將湯中的番茄打成茸。開中火，原鍋加入忌廉煮至滾，下鹽和黑胡椒調味。
& Q8 c6 ~( i9 k+ }( g7 U
' h& p" I3 a9 M7 M) `7 K- Ros.tvboxnow.com3.番茄去頂、去蒂，挖走茄肉，備用。( ~3 c: ]% y" _ Y5 G' g4 r
+ B5 [9 f+ I" r4.牛油下鑊，以中火爆香煙肉，加入熟即食麪同炒，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?! f9 I3 Z+ I' W* y! Q
2 l* v* z: R" j, l: G5.另鑊下牛奶、粟粉和芥末籽，以細火煮至稠身，放入已炒過的即食麪炒勻，盛起放在番茄杯內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]" F- U1 s" B( M) ?: P
$ d, Q+ _$ K$ m1 u( jos.tvboxnow.com6.湯碗先放上番茄，在旁加湯，灑上番荽碎，最後把番茄頂放上作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z4 D5 A5 s% B, L1 ^7 Y/ s& {
|
發表於 2011-2-16 05:40 AM
| 
發表於 2011-2-16 07:48 AM
|