材料公仔箱論壇# o( {3 v/ y3 y V% Z7 P% M
開心果肉 40克、乾玫瑰花 2湯匙、糖 170克、魚膠粉 6克、鮮奶 75毫升、蛋黃 2隻、玫瑰水 1湯匙、粉紅色素 1滴、忌廉 150毫升、水 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N4 l" a" C2 o
9 T& i# L( d& O* h$ s. t公仔箱論壇os.tvboxnow.com& F3 ^% |) ~5 r* C& D
做法
8 I8 m, Y# E0 M) ~4 ztvb now,tvbnow,bttvb1.將 100克糖倒入煲，加入 2湯匙水，開細火煮至糖溶至呈金黃色，倒入心形模的焗盤內，放入玫瑰花、開心果肉待凝固。+ @2 U' q# ]: m8 [2 o
4 z' T9 ^7 v8 p9 O* O7 aos.tvboxnow.com2.將魚膠粉加入 1湯匙水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W& i/ F' q' n. ~" R; X- K! `8 u- ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g1 ^3 g/ e6 b M! m# ?% }! d7 @
3.餘下的糖加入蛋黃打勻，慢慢倒入已加熱的奶中，用細火煮至完全拌勻稠身滑溜，離火，加入（ 2）拌勻。
+ p% _: {% E1 \( s& ^; `& D+ R8 [
. t, J# x3 P" d- s6 b9 r9 w3 l/ @4.將忌廉打起至略硬身，慢慢拌入（ 3）拌勻，下玫瑰水、色素拌勻，倒入杯中，雪 4小時至硬身，享用時伴以心形玫瑰花糖和打起的忌廉，撒上少許乾玫瑰花瓣即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t! \0 x9 _% o- x& T6 [$ L, ?
|
發表於 2011-2-14 05:10 AM
| 