材料
+ l3 j+ J2 R! R! l3 [3 I+ Pos.tvboxnow.com無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克
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做法 ! s9 C, e% L+ P) j: q( Y8 K% o6 y
1.低筋麪粉過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 [. T8 }4 I2 }5 b- g+ D/ r5 D
# c# f8 G& O" Ltvb now,tvbnow,bttvb2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。
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5 x+ Q+ y, [$ ^0 U$ D- Z' `公仔箱論壇3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb' J( X0 F$ m) p- F4 ]' A' R2 y
8 _+ w$ c/ B* E6 ^- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。
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+ U) u3 _) `, ]) X s5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 M& ], L' v- z2 B2 I# ~
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6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。公仔箱論壇/ P3 ^# l9 ?) Z9 h& L, q
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麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。os.tvboxnow.com5 o o- H3 Y- a6 m9 x; n
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發表於 2011-2-10 05:34 AM
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