材料tvb now,tvbnow,bttvb* Y, ], G( Q1 x2 z: @' m
宮麪 175克、意大利黑松露醬 2湯匙、鮮冬菇、白蘑菇、秀珍菇共 80克（同切碎）、蒜頭 2粒（磨茸）、雞柳肉 4條（切粒）、白酒 1湯匙、松子仁 1湯匙、九層塔香葉適量、乾辣椒 1小隻（切碎）、 Parmesan芝士碎適量
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調味料
/ d _% ?) D% ?1 ~鹽、黑椒碎適量
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/ D5 y7 m+ O/ h* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 w9 T; l: ]5 b0 u" r1.煲滾水，將宮麪煮至軟身，撈起浸冷水１分鐘，瀝乾備用。& N. [* M* K4 m- o' q; \7 l' |7 K
/ X, S0 G6 @& N1 h; e3 G2.平底鑊加 2湯匙油，用中火爆香蒜茸、乾辣椒碎、加入鮮雜菌、白酒、雞柳、鹽、黑椒碎、黑松露醬、九層塔、松子炒勻，再拌入宮麪，以碟盛起，灑上 Parmesan芝士碎即可。
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# r9 u& v4 N0 g D) g/ [公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb4 f5 e) D5 R$ M
菇菌要揀些較乾身和乾淨的，菇菌煮之前不用浸洗，因為菇菌濕了水容易滲出黏液和變壞。os.tvboxnow.com0 m# e$ S0 _2 b( a$ d
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發表於 2011-2-9 05:37 AM
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