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[原料/调料] 公仔箱論壇* D4 }$ y$ R$ }
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鲈鱼肉2片，小唐菜50克，鸡蛋1只，盐、味精各10克，面粉250克，胡椒粉、料酒各适量。
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) S4 a, P$ D3 m( W# Z公仔箱論壇1.将鱼肉加盐、味精、料酒、胡椒粉腌制，再用盛器加面粉、鸡蛋、菜丝、盐、味精加适量水调匀，放入鲈肉。
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, W( i; s/ J: _7 Z0 t, M& Y2.锅置旺火上加少许油，煎鲈肉，然后改用小火慢慢煎成两面金黄即可斩件装盆。 f0 N' o8 w# b' q4 k0 v
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特点：外脆肉嫩，鲜香可口。 |
發表於 2007-8-3 08:56 PM
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