[食肆地點] 心思小店巧製蒸飯一盅兩件

「一盅兩件」說的不僅是飲茶食點心，還有盅飯和燉湯，供應者不僅是酒家，有時街頭小店的出品也甚有水準。最近於何文田新開張的「龍德樓」，主打各式蒸飯、燉湯及點心，店子請來大酒樓班底的劉振權師傅作顧問，以巧手及上乘用料為食客煲出一啖靚湯，也蒸出一口熱飯。公仔箱論壇' @" N5 W4 d1 e# o; S
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海味店取貨料靚價抵龍德樓店子雖小，但餐牌選擇豐富，而且貨源均直接取自海味店，原來店子老闆宋先生及海叔，一位是海味店老闆，另一位是餐飲業的老行尊，難怪對選料非常認真，菜式裏用上的參茸海味及各種藥材均為靚貨。店子主打蒸飯、燉湯和點心，蒸飯當中還加入多種Crossover新元素，像鵝肝蒸飯、蝦乾銀鱈魚飯、鹿兒島黑豚飯，而靚料燉湯則包括花膠燉螺頭湯、蟲草花瑤柱燉湯等等，還有以北海道3.6牛乳炮製的一系列甜點，小店裏盡見莫大誠意。tvb now,tvbnow,bttvb. \2 P2 y" [$ B4 b0 s1 z

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gjhsdte 該用戶已被刪除	2^# 發表於 2011-2-14 09:08 AM \| 只看該作者办公家具提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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