材料
4 Q6 v$ L1 I$ t: T7 x! d即食鮑魚 140克、豆苗 240克、蠔油 2湯匙、樽裝鮑魚汁 120毫升、生粉水/老抽/鹽/糖/薑汁各少許
1 x; r$ a; B6 o5 x, L/ gos.tvboxnow.com- C% X8 |& w U8 e5 Y) q3 }- |
3 I: w* e8 y* x% H3 I; A9 X7 _做法
" k/ Z+ O% K% G! W" @+ T% y. s; U公仔箱論壇1.將鮑魚斜刀切成 5片，以鮑魚汁煨煮 3分鐘，備用。
6 u% Y7 m4 K" T, X- z, Jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F2 ?# k3 F% u+ e. q1 G) m) `6 W1 h% c
2.燒熱鑊加油，放豆苗、鹽、糖和薑汁炒熟，盛起隔去水份，鋪於碟面，備用。
) k3 n v" g9 W2 g, [# L: h! t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r8 o8 v; K0 j7 q3 w% t
3.燒熱鑊，加入鮑片，下蠔油、老抽調味調色，最後加入生粉水埋芡，盛起鋪於豆苗上即成。os.tvboxnow.com# n+ h7 H% c [+ U7 w* J
% X- z3 ^- m' g8 O) O4 s8 N' L/ r! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C/ k: n9 I+ w7 L! U
貼士
5 d: x, C3 [+ S炒豆苗時，放少許薑汁同炒，可以去除豆苗的青澀味。
* N/ m. P/ w0 y$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-2-5 05:40 AM
| 