材料os.tvboxnow.com2 g& p+ ]% p/ n1 b, T9 R. C& R
榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許tvb now,tvbnow,bttvb) v! \4 W* c; z5 o$ W2 M" @
' W5 F9 P% E: n) Nos.tvboxnow.com芡汁
8 D3 f, t5 J! e( ]9 K/ z6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯/蠔油/老抽/糖各少許os.tvboxnow.com$ Q. }+ J2 S5 ?3 X2 C
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做法
' F0 w/ y* ?% otvb now,tvbnow,bttvb1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。
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2.煲滾水，灼熟菜心備用。
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9 T5 u6 @3 I& ]& g6 J公仔箱論壇3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。
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2 A& C' e* R& A/ otvb now,tvbnow,bttvb4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。
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2 c3 K8 K: Q1 c8 r5 _& D黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。tvb now,tvbnow,bttvb F! V1 J* _# ]" n
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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