材料
6 d- i% x8 G2 w0 }, t9 R# ctvb now,tvbnow,bttvb榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許
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芡汁公仔箱論壇8 A% U, W/ t0 W4 n3 _ P
雞湯/蠔油/老抽/糖各少許
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做法公仔箱論壇& |6 z3 N. p0 r! Y
1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。tvb now,tvbnow,bttvb; @( G6 T4 s, b: H2 `! w
. X: t0 m: w* F* p! V2.煲滾水，灼熟菜心備用。
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+ z5 u8 T% o! X0 }1 ~公仔箱論壇3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。
& W) z7 s" i, S% otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f& o* k6 a; F" { V7 N9 N
4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb; g6 g& G9 f9 b$ I1 W# ~; ^$ N
黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z$ ~6 Y/ L4 Y2 [: l& x2 A
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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