材料
* [; @$ T' b6 j& R! D2 J btvb now,tvbnow,bttvb美國桶蠔 6隻、蛋白 2隻、西生菜半個、生粉/生油/豆瓣醬/雞湯各 40克、紅椒（切碎）/薑/葱（切段）/雞粉各少許+ j2 C: h' T) r8 F: |3 o$ }
, F3 O8 A1 P3 X: Q2 d2 `/ A$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 @" a* H0 X# r% Q, H$ ~
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e9 D+ t$ D$ R5 ?; E# M
1.桶蠔以少許生粉輕擦，用水洗淨後以廚紙吸乾水份，下薑、葱段、雞粉拌勻後，隔水蒸 10分鐘，取出去枕，備用。# w1 @+ q b, A4 F% p: h( f" @
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2.將西生菜撕開，並剪成圓形，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 \ W6 O# x& n. I( o8 W* R: J4 j
7 \- A3 E0 W$ _& e2 |0 b3.豆瓣醬、雞湯混合煮滾成醬汁，備用。os.tvboxnow.com2 i# k$ d5 [2 Y% E, w
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4.蛋白、生粉及生油混合成的蛋白漿，放入生蠔沾上漿。 H/ u8 Y& ~% g, g" |/ B, u8 J' O7 [% Q
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5.燒熱鑊落油，下生蠔炸至金黃色，盛起隔油，放在西生菜片上，淋上汁醬，灑上紅椒粒即可。" c$ t) W: `& H
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桶蠔較新鮮蠔大隻，蒸完再炸亦不會變太細小，賣相更佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H- M# H3 C! f0 `6 {. Z
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發表於 2011-2-5 05:37 AM
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發表於 2011-2-5 05:41 AM
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