材料
! A: M. ~ y, Q! ^* S' |9 |無鹽牛油（室溫放軟）/糖各 150克、低筋麪粉 300克、鹽/梳打粉/泡打粉各半茶匙、雞蛋 1隻、呍呢拿油少許、開心果肉 50克、手粉（麪粉）適量
# R/ F! |0 P+ w9 Fos.tvboxnow.com1 j4 u# ?/ g9 x! L$ K1 a4 t! D
os.tvboxnow.com4 \ |. _; `0 e, b/ w
做法
5 v* N& l! D- I J6 nos.tvboxnow.com1.低筋麪粉倒入隔篩，下梳打粉、泡打粉一同篩入大碗內。
. |, T+ d) m' R: q* W# y# O公仔箱論壇
* v7 J$ o+ a$ Z) V6 I- t公仔箱論壇2.無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋倒入大兜中，用手搓勻後，下呍呢拿油、麪粉混合物搓勻，加入開心果肉撈勻，靜待 10分鐘。
: n7 C: S: u+ a5 D' z$ U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& u7 }0 H- L! N3 N
3.枱上撒手粉，將麪糰分成 28份，排在鋪有牛油紙的焗盤上略壓，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15至 20分鐘，取出冷卻便可。os.tvboxnow.com1 l8 J+ z9 V7 \$ g6 z' S) R
% s. t/ Q/ V) o2 {. o: ?: R' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' x# L( D4 @( f5 @; s( {* {2 kos.tvboxnow.com貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z3 r# W( E6 v8 S0 J! J0 O
加入麪粉後切勿搓得太久，以免麪糰起筋，做出來不夠鬆脆。 |
發表於 2011-2-1 05:17 AM
| 