| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
4 y3 y1 T) j# b9 z% v+ A/ f公仔箱論壇鱼浆 1/2斤
2 T N8 P8 H. \# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪肉(带肥肉) 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S9 N! I# m7 B* y
荸荠(切碎) 7颗
+ n0 A9 P x% {9 |) `豆腐皮 3张
0 q w/ n- W& k' f6 u" qtvb now,tvbnow,bttvb葱末 1/2碗
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6 V/ u& o) ^ P- Q! Atvb now,tvbnow,bttvb酱油 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ {$ ?0 x. M. L$ i. w- [
糖 1又1/2大匙
: k& n8 t j; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 少许 ( q4 J. M: |: }) z* A# W0 s
盐 1/2小匙
i7 s, I$ A/ J1 P肉桂粉(或五香粉) 1小匙
. \# x. G7 V( O3 _7 s& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 2大匙
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0 }5 W" s# u: Dos.tvboxnow.com| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
6 t$ O7 e' T: c" n5 z: J; `6 J- e3 \7 vtvb now,tvbnow,bttvb(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 5 P& W& g- G2 T, Z. @+ j1 D
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
. Q- X' P0 P$ X; M, ftvb now,tvbnow,bttvb(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 os.tvboxnow.com7 d6 F- y+ l+ }) w' E9 n% y. Z
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。os.tvboxnow.com! ]3 u! o& Y- Y; t4 Z
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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