材料公仔箱論壇' w8 J( U( P/ F8 j8 K a' Z
麪粉/粟粉各 120克、泡打粉 1茶匙、糖 100克、雞蛋（拂勻） 2隻、淡奶 60毫升、椰漿 120毫升、水 180毫升公仔箱論壇; ]! }0 [1 v3 o
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做法
3 }& ]5 A7 n- Z, k2 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉、粟粉、泡打粉混合後篩入大碗中，在中央撥一小洞，加糖、椰漿、淡奶、蛋漿，邊攪邊加水拌成稀漿，過篩後備用。' O1 n) Y- N. ^' I; b
% E- v! R4 F) Z* [0 e& |; j2.開小火，將油燒熱至約 80℃，將糖環模下油中浸熱 8分鐘。
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3.將已浸熱的模浸入稀漿內，浸至漿液到達模邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `5 n6 @* L K+ L- x
n& W- f/ d) e1 ?) A. y公仔箱論壇4.開中小火，放模入原鑊熱油中，炸 1分鐘，輕搖模具及用筷子輔助使糖環脫出，炸至金黃色，撈起瀝油，攤凉即成。' [1 h. n3 d; f+ ~5 U
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. n. m& U6 D9 f3 k e/ T( Gtvb now,tvbnow,bttvb貼士
$ ^! \: p. o: I8 Atvb now,tvbnow,bttvb糖環模要放入低溫油中，開火加熱 8分鐘，炸時糖環就會更易脫模。( a' n4 k( r2 F; c
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發表於 2011-1-31 05:14 AM
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