H6 M+ L5 [- Y. D, o' c! t% QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。![](http://pic.ytower.com.tw/recipe/qk05-042.JPG) os.tvboxnow.com7 n' B8 ?" @" b
| 【做 法】 | 1.將芒果果泥和檸檬汁混合拌勻。
3 m; k5 U9 M+ f& Z* U. Z4 {& d9 L0 K | 2.砂糖和水放入鍋中,以中火煮至120℃後,倒入稍微打發的蛋白迅速打發至濕性發泡,再加入作法1拌勻。
" S: E* q8 ~( R! [/ U | 3.將動物性鮮奶油打發後與作法1混合攪拌均勻。 @6 U, [( d6 K
| 4.準備4個杯子將作法3倒入杯中,以抹刀抹平陸續完成後置於冰箱冷凍至凝固,取出塗上芒果醬再擺上芒果果粒、薄荷葉並撒上少許開心果碎裝飾即可。 | 【備 註】 | 份量:4杯 |
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