１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e, k6 N" b9 l' X, F, A
( D; j5 K. @9 g6 K h2 \& pos.tvboxnow.com ２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。
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! `. `4 y. w% J2 t: r5 z7 pos.tvboxnow.com ３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。
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４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。tvb now,tvbnow,bttvb8 w. G% |1 G1 x8 @# l( M3 ^
9 \: F5 d2 {* [0 x/ E公仔箱論壇 ５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。公仔箱論壇) y4 |' x% t" P1 @7 y# T" O+ N8 _
- d0 o: [6 q! ]4 H% W' S# N ６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。os.tvboxnow.com- o5 `: i) a! @5 \4 L
5 r4 v, v4 U3 T7 A ７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。tvb now,tvbnow,bttvb6 U; P- a$ L+ {( p. d$ ^3 S
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８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
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