材料
- l" n7 ^8 ?! x* M公仔箱論壇烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒
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做法% X' i d5 n) M# ~. l
1.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。- Z+ _) S5 K- n# }3 ?. m# z, ]
6 X' f& d- v/ ?# E8 U7 x }os.tvboxnow.com2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。公仔箱論壇# S) A6 q0 W; m3 M% ^
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3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。os.tvboxnow.com4 F1 T) f0 t+ G) }' M
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4.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。
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貼士
; b4 v9 I: ]. `7 Pos.tvboxnow.com如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。 公仔箱論壇/ G* `9 T) H: N$ n" L
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發表於 2011-1-25 05:23 AM
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發表於 2011-1-30 09:34 AM
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