材料：tvb now,tvbnow,bttvb' |2 D7 z* I* u& i
蛋4隻/ U5 D2 t) }+ U$ K4 G. q# |& l ]
豬肉4兩# _ D1 b% `8 d9 M: v
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做法：
* ^$ B6 W! N8 a$ t, O( Z% v3 Y: dtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。
% ~) @( |: w) J2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb& j/ l8 v$ e! e- C) v4 ?
3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。os.tvboxnow.com0 }5 j7 d& K% ?$ X1 r
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另一方法:
, X( F8 ]$ J9 r, l Y5 o: ~可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!! |
發表於 2011-1-24 05:15 PM
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