材料： (4人份)
K4 p! S; B n; ?# q: r: f1 |0 O公仔箱論壇金針 20 克
1 b: a3 i) @- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳 20 克
* z$ R6 b1 g1 L公仔箱論壇紅棗 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb+ t3 I2 p' a( N/ u7 b
鮮鮑魚菇 350 克公仔箱論壇& ^8 R; d) `2 V& @( O K! T3 g
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb8 k8 {' e/ w) B1 z) R# b
麻油2茶匙
2 y9 ]& s3 K% C) J1 V0 l5 F0 y: g公仔箱論壇油少許
# r. |9 y8 k4 u* y& s6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* Y, P( g: X9 m- |! }
糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ @% r) |+ K: \- z
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做法：
! D' O+ E+ P1 x y# bos.tvboxnow.com1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^3 z# P0 l% E6 y- S, I; _ i6 u
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z8 l' C& T$ A' V' T
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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小貼士：os.tvboxnow.com( O9 k! K9 `4 a2 G4 S, ]3 `
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
& _% ?: R3 n& f1 N6 e! ~os.tvboxnow.com2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。 |
發表於 2011-1-24 05:03 PM
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