有首舊歌歌詞常道「鹹魚白菜也好好味」，白菜除了美味外) U: K0 j( K9 B; {$ J/ e% C
( C- l' p. M+ U$ \6 \( b m4 p
據資深營養師黃榮俊指，白菜還含豐富的非水溶性纖維、水分、小量礦物質，如鉀、鎂、鈣及葉酸等，os.tvboxnow.com3 O* P( n$ a; K
* O5 u' o$ Z5 f9 o$ o4 [6 @4 ? L# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當中的纖維有助腸道蠕動，改善大便不暢；鉀質可助降低血壓，調整血管機能，而葉酸更能促進紅血球的製造，預防貧血。 2 M' Q$ I2 {' ^1 B% {5 W
6 f$ V; A5 Y* q1 p1 F0 p$ I2 Btvb now,tvbnow,bttvb白菜作為冬天的時令蔬菜，多吃無妨。tvb now,tvbnow,bttvb' M1 N* z# q0 e* b. ]" t+ `! F7 ]3 j
; |+ I1 ? p5 I公仔箱論壇烹調方面，黃榮俊指，可以白灼方式，烹煮兩至三分鐘即可，有助保留內含的營養素。os.tvboxnow.com/ t: E- O- F, ] u. l9 [
$ q8 ]& S8 n# H, jtvb now,tvbnow,bttvb其他健怡烹調方式，包括以少油快炒、加入火腿片和魚塊放湯烹調或蒸煮，建議不論成人或兒童，每人每餐可進食一碗熟白菜。 |
發表於 2011-1-24 04:49 PM
| 