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8 Q% b- m8 T9 P7 N' I$ E) N0 D4 {6 U! L公仔箱論壇材料: 馬啼粉250g, 馬啼半斤, 冰糖300g, 水1000g, 凍滾水500g
$ T0 R j2 h2 e* t5 t( x/ }tvb now,tvbnow,bttvb做法:os.tvboxnow.com1 ~" u( d( B3 D A
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5 I$ O9 W+ n& K/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬啼去皮洗淨, 切粒備用# c2 ^, I8 g% c; a9 U3 z" X
- M0 r: `: O" n4 `9 G2 q; Pos.tvboxnow.com2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b8 w3 f- p6 R( m& Q; J2 R
先用500g凍滾水開溶馬啼粉至沒有粉粒, 過濾2次
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! [" s; w% u# u( `% U; Q( Q! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.
! Q: w# c4 {* x8 g+ M: ^# S1 btvb now,tvbnow,bttvb1000g水與冰糖以慢火煮溶, 加入馬啼粒拌勻
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收慢火, 將步驟2的馬啼粉水除除加入糖水中, 快手不停攪拌, 直至馬啼糊呈透明狀
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倒入糕盆放涼即可) F3 w$ J6 ^: X) e- w4 U/ t o
5 h1 \. B# e" d" ~; q: m7 L* 在步驟4時一定要快手, 攪拌至均勻, 直至馬啼糊呈透明狀很杰的狀態, 這時亦會攪得頗吃力.$ N i7 G1 _1 N* F" M+ X( w) t# a
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發表於 2011-1-23 05:37 PM
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