材料：
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梅子 4顆! d: L- U& k7 `1 w! P- x$ l: t
乾生楂 5両公仔箱論壇1 p% L' B! |" P, U2 T0 \! y
生楂餅 1筒tvb now,tvbnow,bttvb4 [8 e$ P/ F2 t) f
話梅 5顆3 X. \1 Q, Y6 n; T+ K
甘草 2両
7 ]2 c2 {* Z7 i3 Q8 `" Q. s/ o+ Yos.tvboxnow.com紅麴米 2湯匙
! z; ?8 e" m) ? h乾葱頭 3枚
- o, B" u' E+ R8 j公仔箱論壇薑片 4片
9 G: w& \9 M5 z8 ?# S7 I. ]6 @2 L公仔箱論壇生抽 5湯匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^- ?( L, m& D9 O4 C7 {
1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。公仔箱論壇/ E; S) M+ d) G* {7 X8 [, V! |# R2 f
- U4 `- P7 {; O8 g, a$ O2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。
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3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。
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4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。os.tvboxnow.com5 `+ n, v. j) ]; V
8 o" o) D+ n: y4 l' K/ jtvb now,tvbnow,bttvb5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。
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6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。公仔箱論壇( }( e! e2 M5 H/ t. Q
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發表於 2011-1-21 08:56 AM
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