材料
+ T; [6 n1 s3 q9 y+ j, J6 t, D二金條辣椒乾碎 3克、四季豆（折段） 300克、牛肉碎 50克、四川芽菜（切細末） 20克、葱花 1湯匙、薑末 10克、蒜茸 2粒: b3 y0 f, ]; M7 y+ t+ L" {4 }
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醃料
" Y& \5 t# H$ p; v1 _2 M' P胡椒粉/生粉/生抽各 1茶匙os.tvboxnow.com# }. e; m# M( D0 s- ]: `1 I1 V( O
- g! t: B9 C9 N1 Z* S+ bos.tvboxnow.com調味料
# o6 l- E9 g, `) b公仔箱論壇幼鹽/麻油各半茶匙、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙
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7 c5 X0 \+ b" v+ d3 @tvb now,tvbnow,bttvb做法
2 w2 ?7 R1 l6 b+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉碎用生粉、胡椒粉、生抽拌勻，醃 15分鐘，備用。公仔箱論壇7 P/ ?; ~( ]9 ?3 c3 i# q
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2.開大火燒熱鑊下油，將四季豆炸至皺皮，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _4 q0 f/ p5 c6 H( C q5 ~9 b6 Y7 i* j
5 t+ x5 T% O. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，加入牛肉煸香後，放入薑末、蒜茸、辣椒乾碎、四川芽菜、四季豆、雞粉、幼鹽、紹興酒、麻油、葱花煸至乾身即可。os.tvboxnow.com) W4 U1 h( O9 N- V4 R, `6 ^
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生的四季豆含毒性，所以一定要煮熟；炸至全熟的四季豆會皺皮，顏色較翠綠一點。 |
發表於 2011-1-20 05:28 AM
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