材料
Q' ~9 J0 Q9 S! C4 i公仔箱論壇鮮牛尾（切件） 720克、番茄膏 2茶匙、紅酒/牛肉濃湯各 500毫升、甘笋粒（已熟）/甘笋絲（已熟）各 30克、西芹（切細粒）/野米各 30克、洋葱（切細粒） 60克、月桂葉 1塊、白飯 100克、墨西哥麪餅皮 2塊、水 200毫升、生粉適量、鹽少許
1 \8 Y# W5 O4 }9 z. I3 ~
9 ?7 u8 a( D6 w4 e9 ^, u! k) d公仔箱論壇
% L2 D! j& J! r/ S( z. m; a' P; e公仔箱論壇做法
; M6 s, Z: h/ T, T9 T$ Yos.tvboxnow.com1.開大火煲滾水，放入牛尾汆水，撈起。) g% f6 b' w) P: Y- v0 y R
. K3 i9 o8 {0 K5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱煲，下油，加入 30克洋葱、甘笋粒、西芹快炒約 3分鐘。
|( g) i" U3 [4 i7 `8 y; M公仔箱論壇) Y- [' n- T( f8 _ v
3.再下番茄膏快炒 2分鐘，下牛肉濃湯、紅酒及月桂葉拌勻，待滾起後下牛尾，大滾後轉小火燜約 1小時，撈起去骨拆肉備用。os.tvboxnow.com- n; u7 v: {/ X6 f0 y
4 ]2 Q5 V% ?* A, g" xos.tvboxnow.com4.煲中下 200毫升水、野米、鹽，以大火煮滾後，收細火煲約 20分鐘至米身軟熟，取出。
1 M* t l6 W% o$ D! W0 V, k3 Utvb now,tvbnow,bttvb
$ a- h9 e; \5 Y ^, Q b8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下油，將餘下的洋葱炒至金黃色，加入白飯炒勻，盛起，加入野米拌勻，放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @% |& ]7 K5 M& ?3 Q$ X
2 b r3 A3 O* x$ [
6.將生粉加少許滾水，攪勻成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U9 Z# f a& C. L8 J* `
; E6 F8 b0 m/ ]0 y/ D7.墨西哥麪餅皮攤平，加入 1湯匙混合米飯鋪平，放入甘笋絲，加入牛尾肉，沿邊塗上生粉漿，捲好，封口。os.tvboxnow.com/ X) L! n4 a& S; m7 z W
: G9 x, o" a2 M4 E. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將牛尾卷放入預熱至 180℃焗爐，焗 6分鐘，取出切開即成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 F, B0 P7 m1 i8 o: ]1 {/ O. v
|
發表於 2011-1-17 05:18 AM
| 