材料公仔箱論壇 {- f6 f/ ?, F4 \% K: f
洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條
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醃料
- R+ [- f1 {1 Q+ W& m麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙
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做法公仔箱論壇* ^6 C7 ]3 `6 v# A
1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。
7 e, d# ~6 m+ J- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g2 }9 Q& Z4 f0 h/ Y" i, {2 G
2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。
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: ]& p- K1 ?6 ]+ J/ t0 A公仔箱論壇3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。tvb now,tvbnow,bttvb; W$ Q7 g6 `/ H/ h8 I
" {$ t6 U" z2 v# F+ I- ~" S% d; H# S9 U4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y* |, G& \$ x8 s j5 ^+ s- S
, w# \4 `) \" W% U/ ~% Y* X: o# zos.tvboxnow.com5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。 os.tvboxnow.com2 l- g2 N3 f& G- |
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發表於 2011-1-15 05:36 AM
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發表於 2011-1-16 11:53 AM
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