材料
# `7 T8 L) A7 \' A3 \os.tvboxnow.com羊扒 2件、德康梨 1個、百里香 3束、香葉 2片、鹽少許、菠菜苗 10克、椰菜花 1棵、忌廉 25毫升、橄欖油適量公仔箱論壇0 S) `( W$ e/ I N' X6 L2 u! U
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做法5 N7 ~: a: Y: J: `/ \* I7 E' q, G |
1.將梨去皮切件。tvb now,tvbnow,bttvb; w8 e. u( I- @: E2 ~& {3 U
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2.燒滾 200毫升水，下 2束百里香、香葉煮 10分鐘，攤凉至 60-70℃，放入梨浸 15分鐘。公仔箱論壇+ j" b4 i! x2 m% g+ w: K; c) Q' _
* Q% L- k! o l- \6 c; s* r公仔箱論壇3.燒熱鑊下橄欖油，下菠菜苗炒熟上碟。公仔箱論壇0 S) {- K" h+ v
9 f4 o1 [) \! H3 B1 U$ K" P( [4.開大火燒熱鑊，下少許橄欖油，放入羊扒煎封表面，再以焗爐 160℃焗 5分鐘上碟，鋪於菠菜苗上，再伴以（ 2）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \4 x Z3 g. ` j) s: |. Q
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5.另燒滾水，下鹽及餘下的百里香，將椰菜花烚 10分鐘至軟身，然後放入攪拌機打茸，倒出，加入忌廉拌勻至滑身，伴碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb. P6 k. e: C/ c4 H4 ~
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, K l" F `" ?4 ?' t! j- l貼士
: i" I* q( N, [2 [: x1 n浸梨的汁料不可過熱，否則很易令梨肉變形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o* n! L3 u/ M, y% P
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發表於 2011-1-14 05:15 AM
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