材料
. N( h. C0 d N' V1 O公仔箱論壇鯪魚肉半斤、車打芝士 2片、粟粉少許、芹菜（切碎）少許( e3 B# f. K5 N& M/ ]/ Q- {
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調味os.tvboxnow.com1 N2 Z1 } o; L
胡椒粉半茶匙、雞粉半茶匙、麻油少許
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做法
f- }7 I& D. r( u6 k. }8 F公仔箱論壇1.將鯪魚肉加入胡椒粉、雞粉和麻油拌勻至帶黏性成膠狀，再加入粟粉拌勻。
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2.將芝士切粒，搓成方形。將手沾少許水，取少許魚肉，放入芝士粒，包好。
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% W& P% c( X" X8 B公仔箱論壇3.備一碗水將魚丸包好後放入，免黏在一起。大火煲熱水，放入魚丸煮至浮起，加入芹菜碎及麻油便成。
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' |0 D& D0 z( D% n, atvb now,tvbnow,bttvb貼士包魚肉時會很黏手，在手中沾少許水會易包很多。os.tvboxnow.com- g1 G! m2 Q# l8 d+ S1 d( G0 j
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發表於 2011-1-12 05:15 AM
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