| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |3 Y+ V w/ ^: X* h& {! |+ _
響螺----50克 公仔箱論壇! U+ T' T7 B1 o9 P# e& B' U
豬--200克
2 J; _* [$ H' g- T: Ctvb now,tvbnow,bttvb沙參----15克 公仔箱論壇/ y7 `: t/ d) g1 t5 J; }9 a
玉竹---- 20克 tvb now,tvbnow,bttvb, S& {! C" x$ a: x4 _. o
蜜棗----適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?9 S4 i) ^ [, ^2 P
陳皮----少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m4 b! K' l! ^. g* p3 k6 u
薑----1片
( I T/ @4 B4 ^, }tvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
% z" a6 C: V" r2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
8 u. k+ t. q. k, e" U5 D9 u! S( A9 v3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
h* Y$ |- u' |, n! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
9 y+ h$ S$ h8 e8 X- t7 K" S: k/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 鹽----少許, a/ O4 T4 T% h6 S/ y3 `( H
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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