菜肉飽os.tvboxnow.com5 t% P: D& v! ^+ B# T7 |" B
1 Z) I5 z4 D& K6 [/ d) [- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮材料: 做1份 (大約 10個)os.tvboxnow.com4 Z, _8 b" ^! E8 _
1) 麵粉 240 g + 發粉 2 茶匙
/ N* b/ r' H( K1 G/ _' m0 X8 H( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 溫水 110 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O- S& R0 n' |
3) 乾依士 1茶匙 + 糖 1+1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 _! D# f5 U. c! [ o T6 w; q
4) 豬油 / 固體菜油 30 g公仔箱論壇, w2 ?" N( `3 k2 G& q
! w! {# C% K5 g. kos.tvboxnow.com餡 料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n; s# o8 R# F: U% Y: }
豬肉 300 g (半 斤) // 白菜 / 紹菜 300g (半 斤)
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# i# z o$ h; l3 i X% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 :
5 h, n# J; g( x" _( Z公仔箱論壇糖、麻油、鹽 、紹興酒 各1/2茶匙
K* y6 s$ }3 K, {0 Jtvb now,tvbnow,bttvb生粉 、 生抽、薑汁 各1 茶 匙
- G- ]* F0 }7 t# x9 m雞粉 1+1/2 茶匙 // 古月粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb4 X7 Y" _$ Z! h5 k- f
製 法 :公仔箱論壇$ z# |* N, F3 @7 @% U9 O
1.先將乾依士及糖 1/4茶匙 加入溫水內發5 分鐘備用.tvb now,tvbnow,bttvb1 d; ?- L, P5 a+ ^& H
2.再將麵粉、發粉同篩在檯上 , 撥開一穴倒入發好的乾依士水、 糖及豬油.
: k l# e" h# W: K" Eos.tvboxnow.com3.搓成粉糰,並且將粉糰放入膠袋內,待發45分鐘待其發大 2-3倍取出, 略搓,待用.
" R; K7 Q" e1 K! B+ L( a# U4.白菜洗淨, 略拖水至軟身,取出吸乾水份, 切碎.
' \8 G$ ?) h5 q/ O: c3 g: T公仔箱論壇5.豬肉加入醃料, 再與白菜混合, 拌勻,放入雪櫃冷藏30分鐘待用
( B4 ]' a& \/ e# I d$ E9 b6.將粉糰及餡料分成等份,取出1份皮包入1 份餡料,
. j- k1 h4 z8 l$ k4 U$ Dtvb now,tvbnow,bttvb 包好, 墊牛油紙, 待15分鐘.大火蒸約15分鐘即成.
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$ r" c! h4 t; g; q0 L5 [os.tvboxnow.com**如喜歡吃雞飽仔, 可將豬肉改用同等份量的雞肉**tvb now,tvbnow,bttvb& m0 s& Z2 y* y+ h" G: b2 T
, X6 b# z+ y% T% [/ G* `. n( i; utvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇" o4 m6 g8 O7 Q" [& ]& D9 _
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發表於 2007-7-28 07:57 AM
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發表於 2007-7-28 11:35 PM
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