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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）os.tvboxnow.com3 E. h" w! v/ z; d8 ?: r
+ c$ b5 J8 j9 q, A8 o3 T4 I* A 番茄（切粒） 3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {7 T# z) A, s1 ^7 q" o& J
2 Y, B2 e F$ v X; `5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清水 1碗os.tvboxnow.com/ K* u: h; _# r
" V; _; @; y) f/ V6 d& D6 G 洋（磨蓉） 1/4個
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熟蛋（切粒） 1隻tvb now,tvbnow,bttvb5 P/ |4 g# D. J! D7 D
" W9 q2 l; W6 T% j2 e* g/ a; c/ m3 F 低脂沙律醬 1湯匙
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7 P5 J& O5 I; ~( f& {. U: I公仔箱論壇 麵包糠 2碗tvb now,tvbnow,bttvb2 E. @% Y6 [+ N3 p* v7 n9 L
- \9 G9 { O/ s1 z, i! w& j9 N! y 翠玉瓜（切段） 1條
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Ingredients（Serves 4）
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Tomato（diced） 3 pieces; }6 u. t6 a8 ]+ h) ?6 A
0 X, I. F( \" Q/ X Water 1 bowlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w: `* u4 v0 [) l7 x
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Onion（grated） 1/4 piece
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Boiled Egg（diced） 1 piece- T- t3 B5 [9 B& h: [
) L6 g# D7 E, ?! g+ s0 J8 r公仔箱論壇 Low-fat Salad Dressing 1 tbsp
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, ]' n- [2 n: Z5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Breadcrumbs 2 bowls
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( U; {+ b* m& K( F8 {6 T/ K2 {8 L Courgette（sectioned） 1 piece
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8 v4 T8 ~! ]- ^公仔箱論壇 調味料：
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7 |( P9 W1 f9 |0 b2 x公仔箱論壇 黑椒碎 適量
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香草 1/4茶匙
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4 P& h) k" N) k 蒜頭（切碎） 1/2茶匙
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: C: y0 ~7 a7 R6 g( C9 B' ]: C- X: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芥花籽油 1/2茶匙os.tvboxnow.com I" l$ @- a: Z6 u) S9 x
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Ingredients（Serves 4）
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Coarse Black Pepper some公仔箱論壇% n) W9 H9 n0 b% g# m9 p
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Herbs 1/4 tsp
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Garlic （minced） 1/2 tsp
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& ]. I' W; c# }2 M: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Canola Oil 1/2 tsp
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0 {" W1 [/ B( X; A7 M' Xtvb now,tvbnow,bttvb 做法 Method公仔箱論壇3 `8 B- ^6 j1 J0 W' K% l" ^; Z9 x
% ^& M0 k* J; g 1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。1 I; R* C5 A [% K) g3 C
P. y+ h* T7 a" ^2 X, ]. V8 f To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.
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8 J; Z% k' a# [, R; j. E0 S& g 2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。) S* _* [9 J: z- j8 ]/ b
4 z: O. V5 P0 ?1 H' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.
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3. 焗爐預熱至200 C。6 Y) l$ N2 Z6 P# p( A( c7 Q
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Preheat oven to 200 C。.
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4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。
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& d, ^! D: L* Jos.tvboxnow.com Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).
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: F9 O1 l* T4 k x' D 5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。
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Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.
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將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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