| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）4 A% l+ J/ D) w6 q+ i
豆腐1件（約300克）
. f* U6 i3 R8 G% K, N5 b( h2 S絞碎豬肉80克9 v1 q ^3 R7 e- C, _. q1 l
（切粒）1條
5 ~& @2 x3 z8 f% m+ Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙
9 d! f9 |; f/ e- L" R薑蓉1茶匙
, z5 e6 _. I9 n. n公仔箱論壇豆瓣醬2湯匙
$ [8 N' W' t% Otvb now,tvbnow,bttvb花椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [& k- \& O; b3 C) t& _" C( M
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q( S( Z$ [7 o
2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。; M7 j! u2 l& _: I4 L. [. L% s
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。
, f5 x/ Y+ \6 f$ S; x/ x+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。
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8 w. i, W8 E7 w6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 S- u- a( E3 o$ \& n3 w
醬油2湯匙
) U9 `# X. d2 f7 k; E$ \" r5 O0 o) `# rtvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙
. v) K2 k: U4 B/ }6 E, {8 a* V2 ^os.tvboxnow.com雞粉1茶匙
& _& ~. i& J: Utvb now,tvbnow,bttvb水1/4量杯
1 j5 v+ \3 E9 k d$ d* @6 S: i麻油1茶匙
7 Q! m: p- e7 T6 n生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 i8 l+ K, p9 G& U% ]
水2湯匙/ G" f: j* S! ?4 H' a `; _
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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