| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）公仔箱論壇2 w% o0 c' i M( s( L
豆腐1件（約300克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R$ V6 ^. f( w0 H
絞碎豬肉80克
/ R1 j: ~( o. x( x8 U. ^0 m（切粒）1條. S! @0 e. }. f6 A) _! r
蒜蓉1茶匙7 w S- R$ b6 V) Z! L3 q
薑蓉1茶匙/ P0 I( j7 F w! g7 Q
豆瓣醬2湯匙公仔箱論壇0 m# H- z$ X( f) K2 I% b" ~
花椒粉1茶匙0 m) a6 Z& o& T1 l% @ K2 r: ]
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
- B2 L3 C/ K# V6 u- m. W+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。
/ `/ o, b9 i- i7 a3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。
' X6 W: G1 k0 B1 ^1 H公仔箱論壇4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。
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| | 調味 | 鹽1/4茶匙
! D/ M1 G3 s3 U3 }8 a8 gos.tvboxnow.com醬油2湯匙
5 W+ o5 j6 P% b糖1茶匙公仔箱論壇1 P9 [' h; i0 [- _2 _+ t
雞粉1茶匙
7 }* D& _6 o3 r! I' F' @% Z水1/4量杯tvb now,tvbnow,bttvb( V' p) M& A2 t4 `
麻油1茶匙$ P- K# T2 Q- x
生粉1茶匙5 ?1 h3 g5 r! W) Q, K- Z @
水2湯匙
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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