| 材料 | 印度絲苗米400克
8 }( L: g: W% D0 V( k& I/ Ctvb now,tvbnow,bttvb急凍青豆200克
8 U# u1 R1 S( `2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油50克
1 j, ~0 z1 w% M$ ?公仔箱論壇小茴香籽10克
1 ?7 J( S- G4 ?7 Y0 G: y! a$ G1 X) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂2條& ^# i+ V6 ?3 w5 R% d/ c: ]$ z3 ^; F
香葉5片
- r3 t/ J% L/ h9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蔻仁5粒
* g2 Y( ~2 E+ A. D" a丁香5粒
4 d. ]) ]0 _! C& t8 _* y% Bos.tvboxnow.com紅椒粉10克8 {2 g9 A5 @; q. J& r
薑蒜蓉醬10克
; A0 f2 ~/ f0 [2 C/ j7 n# w* H" c洋蔥（切碎）1個
0 n& i# u4 e3 j8 _7 F9 E& Jtvb now,tvbnow,bttvb番茄（切碎）2個0 r- P, G; P: M& U. O6 K4 p4 Z4 v
鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。
9 g0 w! a: u1 wos.tvboxnow.com2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。os.tvboxnow.com( ~4 ^& }* v* G6 E
3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。# N/ @4 O# _8 e8 p
4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。os.tvboxnow.com: O) p0 [' X2 A; s5 A1 o8 j; C9 V
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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