| 材料 | 厚冬菇4朵
# M: l! d, F) i+ g( O2 t; Q q, Y公仔箱論壇新鮮冬筍（去殼）3tvb now,tvbnow,bttvb" W) V7 p+ N- C: p3 J
蠔油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p8 D7 {- R5 T$ t2 B
蒜頭（切片）1粒
, j: S/ w# {! K+ t. F7 y公仔箱論壇油1 1/2湯匙
! h1 @9 G. w; R1 Los.tvboxnow.com紹興酒2茶匙7 A, f( h3 [6 x
水2茶匙
N' D+ s4 n: R$ y' @$ Yos.tvboxnow.com | | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。tvb now,tvbnow,bttvb4 S) J3 X! m/ ~; V- x+ X
2.把冬筍切成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb( S/ R6 r% D9 r1 \6 Y
3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。
7 Z% A E" o% B! S' J3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。
- I* _5 }" Q' o5 k# Z7 ^公仔箱論壇5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. ?% ?4 I7 y% n
6.最後把做法5加在冬筍上即可。
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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