材料
6 ~' U3 ? u4 |* ^% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯉魚（連魚獲及魚鰾）一條、炸枝竹 130克、薑（切片）/葱（切段）各 60克、水 300毫升、鹽/胡椒粉/生粉/芫荽各適量tvb now,tvbnow,bttvb" @3 m, O9 A0 m; r, A
1 y2 n) B! M. E1 A2 ?. I9 W公仔箱論壇醬汁os.tvboxnow.com- L5 K! P `5 Y& j, `7 e& m
生抽 3湯匙、老抽 2湯匙、生粉/糖各 1湯匙、水 100毫升
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做法
% z- }$ _* C, h$ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將生抽、老抽、生粉、糖及水拌勻成醬汁備用。炸枝竹用熱水浸軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l3 k! ^3 I; r3 ]3 i# t+ G- k
, r" X3 O4 L* X公仔箱論壇2.魚、魚獲及魚鰾用鹽、胡椒粉醃 10分鐘後，撲上生粉。
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3.開大火，燒熱鑊下油，放入魚、魚獲和魚鰾煎約 10分鐘，盛起備用。4 W* m6 y9 }& q9 A) e
+ n+ S4 E: D0 z4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火，燒熱瓦煲下油，放薑、葱爆約 5分鐘，放魚、魚獲、魚鰾、醬汁、水，蓋上蓋煮滾後，轉小火煮 15分鐘。公仔箱論壇* }0 v4 A! H3 a
: `; h& B4 ?6 ^2 g, y0 R" }tvb now,tvbnow,bttvb5.加炸枝竹煮 10分鐘，下芫荽焗 1分鐘即可。 - S2 `1 N) M( A
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用瓦煲煮食具保溫功效，新買回來的瓦煲最好先浸水一晚，會更耐用。
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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