材料 : [" A! p S5 A0 G; d
薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量( S4 B: P t: i2 K) a# e
7 J5 T+ m8 @' g9 r% R調味料
7 B! F* s, n* A7 e; Hos.tvboxnow.com胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L( J1 |' ]1 p) m0 z& J' R5 ^# I
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醬汁
+ w7 L/ y ? u; I4 X9 J+ i# ios.tvboxnow.com糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙
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做法
7 X {% E' g f$ N: F& {2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。
+ V, z6 N' s# ^/ H, n( ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r1 R' a- n; ?) a+ F* I1 G1 L' R* L
2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。
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1 x# B3 y8 {$ v8 _7 |4 N公仔箱論壇3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。
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) [: r6 o# Q% e& N2 ~公仔箱論壇4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 c C) B5 e5 p7 }1 j6 M
" t% |; b( y9 l; ~, z) Ftvb now,tvbnow,bttvb5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。os.tvboxnow.com" E5 n0 w p8 F; P" P! N2 X
, W8 M9 g1 _0 U6 {' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& x- l2 F" v) B! u! v
貼士
; i1 P* V7 e4 l- Q; Htvb now,tvbnow,bttvb薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b/ |" d1 P* v
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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發表於 2011-1-6 12:06 PM
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