本帖最後由 smy 於 2011-1-7 11:44 AM 編輯
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法國黑松露菌BuffetTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?3 ?5 ~5 o' }. ]
2011年1月3日os.tvboxnow.com" o2 Z+ B& B. ^- V' R7 B
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在眾多名貴食材中，有桌上黑鑽之稱的黑松露菌，最能配搭各式佳餚。香港日航酒店日航咖啡室將於2011年1月6日（四）起，推出Perigord法國黑松露菌自助晚餐，選材來自法國Perigord出產的黑松露菌。
& c i3 ~+ }- t! }9 gos.tvboxnow.com頭盤推介有黑松露菌雞卷，黑松露菌散發出獨特香味之餘，亦能帶出雞肉的鮮味。
0 X/ K- y1 k% ]! I2 G y# p$ _os.tvboxnow.com另一頭盤推介是鮮蝦黑松露菌喱凍，鮮蝦混合黑松露菌製成喱，非常開胃。tvb now,tvbnow,bttvb1 r" N& w' ?8 _% X+ J2 @
還有意式蘆筍苗配黑松露菌和野菌黑松露菌凍批，前者蘆筍苗爽口好味，後者野菌充滿田園香味，各有特色。
# R$ L8 B& `; z2 J. C3 Stvb now,tvbnow,bttvb 日航咖啡室的鐵板燒向來都有不俗的口碑，所以今次也推出相關的鐵板燒菜式。香煎鵝肝配黑松露菌即叫即燒，豐腴的鵝肝配上幽香的黑松露菌，香濃不膩，尤其鵝肝煎得外脆內軟，入口即溶。
$ A& u/ g/ A* y, a0 ]; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 嗜肉的客人便不能錯過黑松露菌雞髀菇炒肉眼粒，肉眼本身肉汁豐富，但炒香後容易流失，雞髀菇正好吸收肉汁和黑松露香味。( f1 \6 c4 i! W
其他菜式推介有黑松露菌醬焗帶子米多、黑松露菌醬依文士牛仔及黑松露菌醬龍魚卷等。
+ Z) Z8 H3 z& a& ^5 }2 q公仔箱論壇黑松露菌之所以大受歡迎，皆因能輕易配搭其他食材，發揮自己的幽香，卻又不會搶過主菜的味道。os.tvboxnow.com7 r2 L+ ], _2 b8 i! W9 ~ N6 h
最後來一客甜品，朱古力黑松露菌忌廉美味可口，當中黑朱古力的可可豆味道濃郁，跟黑松露菌非常匹配TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~6 \* z7 I, B x) G6 b; q' s# w4 K6 z
 朱古力黑松露菌忌廉
, U$ Z6 J# I1 t, @tvb now,tvbnow,bttvb朱古力的可可豆味道濃郁，跟黑松露菌忌廉很匹配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g U# n# [0 v2 ?( [+ c; ]9 i
 黑松露菌雞髀菇炒肉眼粒
8 H% ~( ?4 l7 p6 _" qos.tvboxnow.com雞髀菇吸收肉汁和黑松露菌味道後，幽香好味。
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/ T4 `& @7 k( Jtvb now,tvbnow,bttvb 黑松露菌雞卷
0 E/ g7 N* b, H. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞卷很有嚼勁，美味爽口/ t0 A% r/ e1 z: f9 S$ |, ]$ ], Y
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香煎鵝肝配黑松露菌
3 e$ _, b8 f9 R( G7 c: t鵝肝煎得外脆內軟，配合黑松露菌幽香，令人食欲大增。
# `8 q A2 I4 v9 N# j3 i/ c0 T$ q' b Perigord法國黑松露菌自助晚餐
: c( B2 ^. { R9 D m時間：2011年1月6日（四）起，6:30pm至9:30pm , B _0 W2 M& U3 Q
價錢：星期一至四/成人$388，小童$268；星期五至日及公眾假期/成人$428，小童$288。 公仔箱論壇- e. S# X3 \1 x4 H7 V L6 F; ]
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資料來源 : 星島日報 |
發表於 2011-1-4 12:10 AM
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