材料
* z3 E' ~* g3 [; H% g2 J. c白菌（去蒂） 500克、啡蘑菇（去蒂） 150克、雞髀菇 100克、牛油 2茶匙、乾葱（切粒） 2粒、忌廉 100毫升、水 500毫升、百里香適量、黑松露醬 1/2湯匙、蒜頭（剁茸） 2瓣、鹽/黑胡椒各少許
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做法9 K. H/ y' w* Z& c2 b. F
1.白菌、啡蘑菇和雞髀菇切粒。
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2.在冷熱全能攪拌機按「 Timer」調校 5分鐘，按「 High」加熱，先放牛油，稍溶後放乾葱、蒜茸、白菌、啡蘑菇和雞髀菇，加蓋，按「 Stir」將材料爆香。os.tvboxnow.com2 d1 K5 |$ q- T% d
- s; E' y; S7 y; Z6 `tvb now,tvbnow,bttvb3.下百里香、水，按「 Timer」調校約 5分鐘，按「 High」加熱功能，待滾起後，將「 Blender」調校至 2度，將材料打至細滑。公仔箱論壇2 Y& p, B) [! ~( @' K
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4.下忌廉，按「 Timer」調校 1至 2分鐘，再按「 High」，下鹽及黑胡椒調味後盛起，上面放少許黑松露醬即成。 2 ^6 i& m( P1 a) T% l A
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# W3 X6 K, d4 d+ ~" Ltvb now,tvbnow,bttvb貼士在喝湯前可灑上幾滴橄欖油，飲落更香。4 V8 m* T3 s! |0 s5 K5 t* {
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發表於 2011-1-3 05:36 AM
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