| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]tvb now,tvbnow,bttvb. K4 t! R" B% d3 K( }
蕃茄 2 個 [切粒]- W) @8 ?+ c% D
榆耳 6 克 [浸軟切粒]公仔箱論壇! ~! X( E; N" G1 g! p& f6 P z3 H
竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
% L: l) m/ \6 J M: o) b+ f A( }tvb now,tvbnow,bttvb薑末 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u; w8 W& Y: j( z, r% |6 D4 P
蔥粒 1 湯匙os.tvboxnow.com% B' J& B0 o1 f7 f' {0 b/ R
紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。
$ v! i$ Y' x* f: o6 x; A- d. q2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。
4 }$ z" z6 z) F+ ]7 K3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。, t6 x. z3 l' I
4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。
" m3 r( c! y2 b/ V( F公仔箱論壇5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料：
5 g" z2 R! u3 |* Y9 ]# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 S2 e# R; n8 s. }5 |* c
水 300 毫升
! n1 j# B1 X4 `/ l6 B* {, Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb d) j. Q" n1 [: @ c: W& Q1 L3 x
芡汁:
% Y; E2 z' g! g3 V2 C& u/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 湯匙
9 @9 [ e4 i) T( Z' R Aos.tvboxnow.com水 250 毫升
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埋芡用料:公仔箱論壇$ c& T8 W) ^* ]; G' {
水 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F5 }( k9 u% d
粟粉 1/2 茶匙os.tvboxnow.com# y* V/ [2 V+ y
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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