| 可按個人喜歡飯的軟硬增減水份。 | | 材料 | 免治雞肉 [剁碎雞肉] 250 克 [8 安士/6.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb7 {+ T. v9 O5 @6 e7 M7 U) c" V: k. A, b6 L
甘筍 50 克 [2 安士/1.5兩] [切絲]
$ H2 e' {) m3 ?7 f( I- ~; K雜錦果仁 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]
& x( g: Q; E/ ~% C! i3 @tvb now,tvbnow,bttvb提子乾 2 湯匙 [隨意]公仔箱論壇6 B+ S6 k+ Z& p
糙米 250 克 [8 安士/6.5 兩]公仔箱論壇) k4 b6 d* Y4 b0 x% X
水 400 毫升; Y9 h* v" \! L% Q' [
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙 | | 製法 | 1. 免治雞肉及甘筍與醃料拌勻。
# F/ W, p- ?9 D* _, l; C+ X8 sos.tvboxnow.com2. 將糙米洗淨，瀝乾。將糙米及水放入電飯煲內煮至約全熟。
' o3 a0 `. k/ V* {' ^2 _. l3. 將免治雞肉及甘筍放上飯面，煮至全熟。
4 @/ G S2 v+ x6 P* q& `4. 灑上李錦記舊庄特級蠔油、果仁碎及提子乾，拌勻後趁熱進食。 | | 調味 | 醃料： tvb now,tvbnow,bttvb' M7 {7 n9 [& Z5 C A$ X& ?- e
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙os.tvboxnow.com' Y4 F- ~- K: j# Q# b3 z
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
4 o& B) l ?8 J' \/ }tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 ½ 茶匙公仔箱論壇0 M0 F# n4 w+ h$ W ^" t' x; P
| | *食譜由李錦記提供 | | |
|  | |
|
發表於 2011-1-1 03:57 PM
| 
