原料：公仔箱論壇8 q& c, p: E8 \, h3 a3 P& {) T1 ]
牛腿肉８００克，
: @9 Y) c4 k7 R# n2 |$ {2 p: gtvb now,tvbnow,bttvb啤酒１瓶半，公仔箱論壇- y" K$ b( y; Q5 \2 Q0 s
葱头１００克，
5 P' L/ A/ P, o3 k7 g" K; v5 `1 k面包７５克，
( E% U+ N8 l. @5 ^" @tvb now,tvbnow,bttvb煮土豆５００克。
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& r5 h! E& h5 K, \: g" t- V8 F调料：
/ `4 u" c2 `7 t& b食油１００克，公仔箱論壇 p8 ?3 `5 R" L" h# Y9 L, t
香叶１片，精盐、
; _' F! N$ l9 [$ R5 Oos.tvboxnow.com胡椒粉适量。
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。 |
發表於 2007-7-26 03:47 AM
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