材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z# t6 x" w0 h% Z
番鴨......1只（約1.5公斤）
! @0 P" i3 p2 @0 @/ @os.tvboxnow.com黑醬油......3湯匙
1 p7 Y, s( S2 ? R公仔箱論壇材料B：
% ~/ f' ~4 P2 m$ ^tvb now,tvbnow,bttvb東菇......5朵（浸軟，切絲）4 c. i6 O1 a0 ^3 N, c% y3 Y# r1 l
燒肉......100 公克（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb2 W9 T, a3 [0 E
臘腸......1條（切絲）: A( {; [% q V% R% S+ M( H! [
榨菜絲......半包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |1 t+ Q1 g6 v& x6 j/ t3 O/ M
紅蘿蔔......1小條（切絲）' B' R6 s; O/ p+ X& J
湘蓮子......100公克（熱水浸廿分鐘，去皮及心）公仔箱論壇% _: G* L! K; o- A* d& a
白果......50公克（去皮、去心）
7 R+ _, u! I/ {3 B% D( i( ztvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/2 茶匙
1 u8 z- O; T- j7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......200毫升os.tvboxnow.com' k( J7 A& b% [* v5 T0 @! ^$ V
食油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb B. v. |6 S/ P9 k& p" I, V
材料C：tvb now,tvbnow,bttvb! M% c; V1 H: x# D
雞上湯......600毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N' _( e( T \8 v& Y% V
黨參.......20公克
X9 y* a# r" W# |7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海竹......20公克
* z+ S- X# R- k: Y3 Zos.tvboxnow.com杞子......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ W5 P6 A6 J2 a. W O' E4 o5 c
紅棗......10粒/ ^/ A: j0 b# R9 t% }
淮山......5片
6 V4 k6 U ~+ L2 D! ?% X北疧......10公克
' j. n9 ~7 ?& S- H! z/ C0 f8 Itvb now,tvbnow,bttvb川芎......5公克公仔箱論壇. N7 u H' L2 s
茯苓......2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [8 E9 w& v+ ~' x8 G7 E0 V
當歸頭......4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a: z' L* V# u, p* u G5 Y8 {
醬油......2湯匙
/ x' f0 l, L% d5 Qos.tvboxnow.com松茸精......1/2 茶匙
: Y3 J( Q% e8 f* _% W2 }os.tvboxnow.com烹飪過程：tvb now,tvbnow,bttvb" }, [- T4 R" u; E3 ^' i: g
01. 將鴨子洗淨、抹乾水份後，再把3湯匙的黑醬油均勻抹在鴨全身，備用。: W7 B0 S: e$ G7 U# Z, |
02. 燒熱鍋後，倒入2湯匙的食油，燒熱後，將所有的材料B倒入，炒香，之後加入鹽及水，試味後，再拌炒均" L% K5 G6 E4 P7 C, u
勻，即可盛起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. [# f8 [, l k d" e( s; R& y
03. 把炒香的材料B塞入鴨肚內，再用牙籤或竹籤封口，待用。
# U) m( r( `$ Z3 {) D- A6 ]% m公仔箱論壇04. 把材料C煮滾後，轉小火煮多15分鐘，熄火，待用。
# o2 x1 i% m1 K* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05. 攤開一張玻璃紙，然後將鴨子放入及倒入過程04，包扎緊。再包裹一張錫箔紙，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U" D# E& O5 a8 p
06. 燒熱一鍋的水，將鴨子放在蒸架上，隔水蒸3小時，至到 |
發表於 2010-12-30 08:03 PM
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