“你真是个醋坛子！”从今天起把这句话当成恭维吧！因为会吃醋的人可是比不会吃醋的人健康多多喔！不论是古代，或是现代，甚至是欧美国家，
0 f3 j6 D6 d4 T2 {公仔箱論壇现在可都是把醋当成健康饮品，简直比红酒还要红呢！os.tvboxnow.com2 ?2 x: D" p4 j7 ~! s: x' t6 s
: {: p( k3 T F! u" w2 m& Q胜过许多营养补充品
5 B6 \) N* k3 M5 R" p- ^& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋酸具有促进新陈代谢的功效，可以帮助休息，恢复体力，预防动脉硬化、高血压。日常生活中有技巧地使用醋，将其作为调味料来进行食物的烹调，对健康有所助益。+ Q! Y' R) e: b
对于健康的人而言，日常生活中若感疲劳时，血液、体液将会变成酸性，因此在激烈运动或劳动后，吃一些以醋调味的料理，将会有助于消除疲劳。
3 l/ P# ]( y4 Z1 u( oos.tvboxnow.com- |. I, L9 k8 k2 A$ @
引起动脉硬化的原因，主要是来自于体内矽酸过多，造成矽酸硬化所致，食醋是有效防止动脉硬化的方法之一。而动脉硬化、脑溢血病人几乎都有高血压的毛病，
) i: d' r6 A; {% z3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果平时巧妙地吃点醋，再加上有规律的生活，则能降低血压，进而预防罹患动脉硬化、脑溢血等疾病。
* _% k2 V8 ~6 Y# I' I2 D公仔箱論壇公仔箱論壇2 C" N* u( L& Z
醋含有丰富的醋酸，以及会促进燃烧的有机酸类。因此，醋能促进营养素在体内的燃烧及提高热能利用率，进一步提高食物利用率，是在我们身边最易得到、
2 h; S( i7 K# _: ]9 w* N* Vtvb now,tvbnow,bttvb最便宜、效果最大的食物。同时，喝醋还能增进食欲并促进消化液的分泌，对摄取食物的消化吸收也有帮助。所以说，当餐桌上油腻的食物较多时，tvb now,tvbnow,bttvb" N( ~, s+ M3 d1 i
一般人都会对带有酸味的食物特别感觉美味，尤其是吃使用醋料理的食物，更是容易帮助下饭，使其他的菜也更好吃。
" s5 y5 t: b1 M7 n: X
3 M- m9 h i* d+ b+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。目前各种调味料中，已知醋具有很强的杀菌力。它能在30分钟内，杀死化脓性葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌、赤痢菌、腐败中毒菌、好盐性菌等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z' p; i" h9 @- Z1 {
此外，大家耳熟能详的是，醋可以治疗脚气、头虱等疾病，甚至具有解酒的功效，防止恶醉的作用。由于醋酸具有杀菌效果，os.tvboxnow.com6 D" g5 C9 A. D; t, o" o
当然可以用来治疗由霉菌引起的病症，何况还是很便宜的治疗方法，相当值得一试。# T) p: f0 z6 R$ S. O
os.tvboxnow.com: U8 e6 w3 r/ [ F: f: B$ w
醋的那些保健秘方
( i, g) z) z3 z& ~4 I4 t* Z
9 R0 T% Q! T. [3 A/ x% Bos.tvboxnow.com蜂蜜白醋露让人苗条TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R7 e! e: _, @6 I7 ~( T
想要更苗条、更健康的美眉注意了！蜂蜜白醋露不需改变日常的饮食规律，只需将蜂蜜和白醋以1：4的比例调配，如果是清晨刚醒来，可选择早餐前20分钟空腹喝(记得要刷牙)；如果是中餐和晚餐的话，可在饭后立即饮用。值得注意的是，在挑选白醋时，要挑选由高粱、大米、黄豆制成的天然醋，避免化学添加物，这样才符合现代的健康概念。! t9 p1 H+ h- M7 @; |
" q; E0 `, s# w8 _+ L) D4 m# J( B醋花生降血压
* A8 z' g6 y/ E* B( ]+ U/ E. l根据世界卫生组织预测，到2025年，全球将有15亿人口有血压高的问题，但是血压偏高光吃药也不是办法，或许您可以试试古老的“红衣醋花生”。% ~* L9 o" R9 }5 D2 H ]" g; K
取红衣的花生仁浸在陈醋中，密封一周以上(密封是为了不让花生仁发霉)，每天晚上睡前食用3～5颗的花生，连续服食7天为一个疗程，即可回到正常血压。
x) |# Q# \/ h' F+ j6 Eos.tvboxnow.com但这段时间也要注意控制饮食及配合运动，及请医师协助比较安全。
) F+ q: Y: V1 \6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p6 ?; X; |/ c% F$ u
止经痛tvb now,tvbnow,bttvb: p( y- E% M% J
取白芍片100克加上15克的白醋拌匀，以慢火炒到微黄，即可食用。它的主要成分有芍药甘、鞣酸质，中医的解释为“苦酸微寒”，主要作用是入肝经，tvb now,tvbnow,bttvb6 t6 X! u+ t* W3 }4 E
因此可养血敛阳、柔肝止痛，对于女性血虚萎黄、月经不顺、痛经，女性心情躁闷的肝郁胁痛、眩晕、头痛具有相当疗效。os.tvboxnow.com" f: @# T8 {5 a
6 L @$ V( V; p; e告别金鱼眼os.tvboxnow.com# f. J- ^3 l1 K9 O2 h
熬夜太晚，第二天眼睛肿肿的，不过别着急，这里提供一个简单的秘方：使用适量的牛奶，加白醋与温水调匀，然后用干净的棉球蘸抹，
) D3 a% O, ? Y) {$ C反复在眼皮四周按摩3 ~ 5分钟，最后用热毛巾盖住双眼，每天10分钟，你也会是一个“电眼美人”。
7 R2 ~5 B( m+ @9 c0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c9 }! j2 S- w& @: N8 z
理清几个喝醋观念 6 Q; U. ~0 w$ Z! L" n8 E$ h( `
' U2 F1 o; e& J1 |2 s观念一：醋是酸的
- `/ V* X$ i, q: yos.tvboxnow.com许多人都误以为醋是酸性食品，只敢用来调味，不敢拿来当饮料饮用。健康的血液会呈弱碱性，保持碱性体质就能抵御疾病。
4 \0 O3 R0 [. j; _8 {7 F; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。经过科学实验证明，醋虽然喝起来是酸的，但经过体内燃烧之后，能在两小时内分解排除血液中之乳酸与焦葡萄酸，使血液恢复正常之弱碱性，确实是碱性食品。: U; t( l' |7 t
6 D6 _& I, }7 e* ^ P- Qtvb now,tvbnow,bttvb日本研究显示，醋能防止体液酸性化，使之保持在弱碱性的状态，促进新陈代谢、防止肥胖、消除肌肉与关节的酸痛、
+ \9 n2 v6 H, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。改善食欲、治疗便秘、降低血压、消除心悸与气喘、改善糖尿病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K- s. R+ L/ h) ^ N! Q$ s
; C: c6 D7 v1 B3 h+ |观念二：胃酸过多不能喝& j b1 Y' C: N
有很多人以为胃不好或胃酸过多的人不能喝醋，这是因为有些醋含有大量的合成物或酒精，才会刺激胃。酿造醋不仅不会伤胃，还会帮助消化。
/ }( r( S& J/ H8 v因为醋所富含的醋酸与柠檬酸能渗透食物，萃取养分，促进消化，补足器官必需的营养素，增强活力，改善体质。2 l: @0 a2 r& W, c, r. ]0 \9 F4 o- W
2 w3 H3 E$ L: m& L% Z一般健康的人饮用醋，可以帮助消化，消除疲劳，增强免疫力，预防各种疾病的发生。对于高血压等久治不愈的慢性病患者而言，因为醋在人体内具有排钠的作用，% X" r: S; u' x# }- t
所以能降低血压，特别是舒张压。其他像痛风、糖尿病、风湿酸痛、肝病、鼻窦炎、胃肠消化系统与皮肤方面的疾病，饮用酿造醋一段时间之后，病情可明显改善。tvb now,tvbnow,bttvb7 v/ b! |( Q* K
tvb now,tvbnow,bttvb6 T$ \: g" Y$ b9 b, r' K" q
观念三：喝醋骨头会变软
: f, Y4 z7 {( K3 O0 W公仔箱論壇过去流传着一种说法，称喝醋骨头会变软，这是一种错误的印象。醋进入身体后，会先与消化器官互动，帮助肝脏新陈代谢，并增进血液循环，
) ?3 \+ t( ?5 {, D3 qtvb now,tvbnow,bttvb让人感觉身体的关节柔软、肌肉紧实有力。所以，醋是使肌肉筋络变柔软、有弹性的好东西。公仔箱論壇! Q/ v( u! h/ T K# A) H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d: y p, E. B$ v7 U' T) a
Tips 醋的来历
; F, a- G. g5 [; k* R# U0 }5 K
; I" _1 y E( I+ O: Ios.tvboxnow.com传说在古代的中兴国，即今天的山西省运城县有个叫杜康的人发明了酒。他儿子黑塔也跟杜康学会了酿酒技术。后来，黑塔率族移居现江苏省镇江的地方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p. J: @, d7 z& w
在那里，他们酿酒后觉得酒糟扔掉可惜，就存放起来，在缸里浸泡。到了二十一日的酉时，一开缸，一股从来没有闻过的香气扑鼻而来。tvb now,tvbnow,bttvb( W) s) n+ c7 [& v
公仔箱論壇4 Z; p8 b+ `' t& q& T/ x
在浓郁的香味诱惑下，黑塔尝了一口，酸甜兼备，味道很美，便贮藏着作为“调味浆”。这种调味浆叫什么名字呢？黑塔把二十一日加“酉”字来命名这种酸水叫“醋”。
$ H( {- @& s1 K6 A按食醋生产方法的不同，食醋可分为酿造醋和配制醋。配制醋是以食用冰酸醋，添加水、酸味剂、调味料、香辛料、食用色素勾兑而成，仅具有一定的调味功用。
. H% c6 O" `- m: O, R5 Y* U. A) J而酿造醋，是以粮食为原料，通过微生物发酵酿造而成，其营养价值和香醇味远远超过配制食醋 ，具有调味、保健、药用、医用等多种功用。; c1 V" _: z ], `# _# b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p+ F& s% m" ^! w
中国是世界上谷物酿醋最早的国家，早在公元前8世纪就已有了醋的文字记载。春秋战国时期，已有专门酿醋的作坊。到汉代时，醋开始普遍生产。( i# C, X( r& X. q8 k& F$ G+ k: w/ \
南北朝时，食醋的产量和销量都已很大，其时的名著《齐民要术》曾系统地总结了我国劳动人民从上古到北魏时期的制醋经验和成就，os.tvboxnow.com8 D& W6 Z8 o5 I
书中共收载了22种制醋方法，这也是我国现存史料中，对粮食酿造醋的最早记载。 |
發表於 2007-7-26 12:13 AM
| 
發表於 2007-7-26 03:17 AM
| 
