| 材料 | 蟹味菇1/2盒公仔箱論壇0 D5 B" f& I. B, v9 n% K* P% }
日本蟹柳3條
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鮮蝦肉8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `+ r2 C% ]" u0 \* {% v
雞蛋3隻
' n& }! i6 ` _& v' E% gtvb now,tvbnow,bttvb滾水270毫升
% |: v$ P' i0 {! x3 O7 yos.tvboxnow.com | | 製法 | 1.滾水加調味料拌勻，待涼。# Z9 s% |: {, e7 m
2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。# H3 ?* ` }( R3 v/ a
3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。
7 T7 k$ v0 H# q( ]公仔箱論壇4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。
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) [2 `4 m; n2 y0 ytvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 鰹魚粉 1 1/2茶匙公仔箱論壇% w) U$ q7 G4 s6 N) y' R
鹽 1/4茶匙
% D4 }& X: D' u4 [# ^3 a7 T公仔箱論壇糖1/8茶匙
$ F! @2 q' c4 p M* s4 B6 N胡椒粉少許
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發表於 2010-12-30 03:00 PM
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