| 材料 |
3條大骨的牛仔骨 1件$ l" V+ m9 N0 V' u; D
鹽 2茶匙
9 T3 d3 e6 @; xos.tvboxnow.com黑胡椒碎 1茶匙
% x* `$ }4 t+ _" O8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 製法 |
燒汁做法
/ x& z9 |) `! R, K, C ^( Y7 }1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。
0 r. n2 s/ S: Y, w. w公仔箱論壇2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。公仔箱論壇+ |1 M( Z/ U% a7 k) o; A
做法 公仔箱論壇9 b. T- ?( u' w* C7 I5 G3 q
1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。公仔箱論壇$ ^) W9 x* j; J( v
2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。公仔箱論壇3 ^. c+ c" E0 }$ `9 s
3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。公仔箱論壇3 j; ]: {1 g; y) R
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| 調味 |
麵粉 1湯匙
, v. r& z. n VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉上湯 125毫升: y J- e3 i! x
胡椒粉和鹽 少許公仔箱論壇) M! E( {) c+ R+ S$ ^! h7 `) Q* w$ S
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| 備註 |
書名：《新手學西菜》
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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