材料tvb now,tvbnow,bttvb( G# q. k0 ]0 w* o: x( i
魷魚 1條、蝦 3隻、花蛤（已洗） 1斤、洋葱（切幼絲） 1個、番茄（去皮切丁） 3個、蒜頭 2瓣、番紅花少許、魚湯 200毫升、橄欖油 60毫升、意大利麪 20克、百里香 1小束公仔箱論壇* v9 N& [5 w0 ~ T1 _
os.tvboxnow.com: Z. [2 W1 \3 ~& X
公仔箱論壇* L7 S# z& ?$ o: `
做法
7 D( J# {" c8 K1.魷魚洗淨，撕去翼。筒身切圈，翼切片，鬚切小件。os.tvboxnow.com* a' P5 [% ?' N0 S) D# s
os.tvboxnow.com1 I7 d5 J- O6 a' s6 b
2.開大火，燒熱厚鐵鍋下橄欖油，加洋葱絲、蒜頭炒至微黃色後，加入番茄。
5 F) j/ U8 G8 ^: ]; y1 A! o
1 E8 q; l0 Q% Y$ ctvb now,tvbnow,bttvb3.分兩次加入魚湯，加湯後要不停攪拌，滾後下番紅花。
- E% l) i1 ~+ f j8 S/ m2 P/ t6 ]; A' [, i# r6 y
4.轉細火，將材料煮至軟腍後，下花蛤、魷魚、蝦、已折成小段的意大利麪。
" W1 u3 W* P! K- a+ C- ~2 t5 \$ `( B- R0 Fos.tvboxnow.com* S6 n2 R2 u" @1 i L1 R
5.待花蛤煮至開口、蝦身變紅色即可，上菜時可放百里香作裝飾。os.tvboxnow.com% w8 I! y% }1 ?) Y" A3 K; c: Y. J# M
|
發表於 2010-12-30 05:13 AM
| 
發表於 2011-1-2 11:38 PM
|