材料
6 T% v4 t3 I/ u& S1 c0 S9 G南瓜（細） 1個、番茄仔 6粒、荷蘭豆 38克、金菇（去根） 1包、蒟蒻 200克tvb now,tvbnow,bttvb7 y. }; X; Z9 K5 N |
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調味料$ Y( g" j4 }. }) Y9 y0 D0 Y* x; A7 y4 T
無味精雞湯 500毫升、水 1飯碗、鹽 1茶匙、胡椒粉半茶匙、豆瓣醬 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; n; C N( ?2 s/ w$ O/ L
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. S# \& w n- p3 S- E+ w5 t( S做法/ u2 C7 ^' }4 H2 _( c
1.南瓜去皮，切成小塊。蒟蒻切片。荷蘭豆撕去老筋。
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2.雞湯和水放入鍋內以大火煮滾，加入南瓜塊和豆瓣醬煮 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) `& S0 o* Y; V. j
0 t4 ~; M; U/ }0 A- Ktvb now,tvbnow,bttvb3.加入蒟蒻、番茄仔、金菇和荷蘭豆，加蓋，以大火煮 5分鐘，加入鹽及胡椒粉調味即可。* R& z$ R5 g" n- u' t
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除了原塊蒟蒻，亦可以用芋絲來代替。tvb now,tvbnow,bttvb: [ P7 E! \+ b' p) ^
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發表於 2010-12-28 05:40 AM
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